En Côte d’Ivoire, le maïs à grains violets fait partie des cultivars les moins consommés. Il est principalement cultivé au Centre Nord du pays. La culture du maïs violet y joue un rôle socioculturel et économique important et contribue à…
Le maïs (Zea mays L.) est la deuxième céréale la plus cultivée après le riz (Oryza spp.) en Côte d’Ivoire, avec une production nationale annuelle estimée à 1.610.000 tonnes. Malgré les nombreux avantages que présente cette céréale, sa culture est…
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