La banane plantain contribue à la sécurité alimentaire et à la diversification des revenus des paysans. La production en période de contre saison requière une irrigation d’appoint qui nécessite la disponibilité d’un stock d’eau (barrages, fleuves, rivières, etc..) ou d’un bas-fond aménagé. Le calage du cycle de production et l’utilisation de matériel végétal performant assurent une bonne planification des récoltes.