Culture du maïs Violet en Côte d’ivoire (Zea mays L.)
En Côte d’Ivoire, le maïs à grains violets fait partie des cultivars les moins consommés. Il est principalement cultivé au Centre Nord du pays. La culture du maïs violet y joue un rôle socioculturel et économique important et contribue à l’alimentation des populations. Malheureusement, le maïs violet ne fait pas l’objet d’attention de la part de la recherche et est méconnu par la majorité de la population ivoirienne, en dehors de la zone de production. La présente fiche technique vise à porter à la connaissance des consommateurs puis, des producteurs les avantages liés à l’utilisation du maïs violet, les spécificités de cette variété et les pratiques culturales appropriées de production de semences. Cibles:Producteurs, consommateurs et structures de vulgarisation.
